Project Description

Joseph Hawk

Imperial West Coast IPA

ALK.: 8,3% obj. * BLG: 19° * puszka 500 ml

Piwo jasne w stylu IPA. Mocniejsza wersja West Coast IPA: piwo rozjaśnione i wysmuklone dodatkiem płatków ryżowych.
Mocna goryczka oraz aromat podwójnego chmielenia na zimno amerykańskim i nowozelandzkim chmielem to znaki rozpoznawcze Josepha.
Przeważają nuty żywiczne, owoce cytrusowe, owoce tropikalne.

Składniki:
woda, słody jęczmienne: pilzneński, Pale Ale; cukier, płatki ryżowe,
chmiel: Columbus, Citra®, Ekuanot™, Simcoe®, Kohatu;
drożdże US-05.

Joseph jest dumny i hardy jak jastrząb. Zdaje się lekki, ale gdy trzepnie skrzydłem, czuje się to w piętach. Przekonały się o tym nie raz „blade twarze” w czasach jego świetności. Tam, gdzie dziś bujnie pnie się amerykański chmiel.